Boutique de pâtes fraîches à Nice
Sur cette avenue de Nice, le but commercial était de créer une boutique de luxe, où les pâtes fraiches seraient présentées comme des bijoux.
Il fallait rompre avec l'aspect traditionnel du magasin alimentaire.
Le parti a été de créer des vitrines de présentations, comme des écrins colorés et éclairés et néanmoins réfrigérés.
Les machines de fabrication, sommets technologiques, restent visibles des clients derrière ces écrins.
Un écran en pavés de verre translucide ferme l'espace de vente et masque l'accès aux services.
Il s'appuie sur un poteau central existant sur le site, magnifié et utilisé pour servir de point focalisateur.
L'autre choix était de pouvoir effacer entièrement la vitrine au cours de la journée: celle ci bascule dans le faux plafond de façon à assurer une continuité pour les chalands entre le trottoir et les présentoirs.